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Mexiko-Enzyklopädie - ein Lexikon rund um Mexiko


Guajolote


"Guajolote" ist das mexikanische Wort für Truthahn. Es wird hauptsächlich in Mexiko verwendet, um dieses Geflügel zu bezeichnen. Der Begriff "guajolote" stammt aus der Nahuatl-Sprache, die von den Ureinwohnern Mexikos gesprochen wurde.

In anderen spanischsprachigen Ländern wird der Truthahn oft als "pavo" bezeichnet. Der Unterschied in der Bezeichnung zwischen "guajolote" und "pavo" ist auf die regionale Vielfalt der spanischen Sprache zurückzuführen.

In der mexikanischen Küche wird der Guajolote in verschiedenen Gerichten verwendet, insbesondere zu besonderen Anlässen wie beispielsweise dem mexikanischen Unabhängigkeitstag oder Weihnachten. Ein bekanntes traditionelles Gericht ist "Mole de Guajolote", bei dem Truthahnfleisch in einer reichhaltigen Sauce, die als Mole bekannt ist, serviert wird.

Der Begriff "guajolote" ist spezifisch für Mexiko. In anderen Ländern wird der Truthahn oft einfach als "pavo" bezeichnet.


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Lexikoneintrag: Guajolote - (183 mal gelesen)


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